トマトジュースとサラダ

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 思いつきで、サラダにトマトジュースをかけてみました。
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 すいません、食べかけてから撮ったので大変お見苦しいです。食べ物の写真のはずなのに、なんか殺人現場っぽくて恐縮です。


 でもお味の方は大正解でした。
 トマトジュースは塩分が多いのが難点ですが(塩分無添加のものもあります)、ドレッシングだと思えば丁度良いくらいです。ニンニク、バジル、コショウと合わせると手抜き即席サラダにぴったりです。一分でできます(笑)。
 この日のサラダは、サラダほうれん草、たまねぎに、ちょっと焼き色をつけたシメジ、エリンギ、鳥ささみ。最近ささみとレバー限定で時々肉を使っています。
柳宗理 ステンレスボール 3点セット 4,515円

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